La possibilité d’une transmission du coronavirus 2019-nCoV via les produits agricoles est faible
La possibilité de transmission du nouveau coronavirus via les produits agricoles (légumes, viande et fruits) contaminés par des gouttelettes et contacts humains est faible, a indiqué dimanche un expert chinois.
Feng Luzhao, chercheur du Centre de contrôle et de prévention des maladies de Chine, a indiqué lors d’une conférence de presse à Beijing que la transmission du coronavirus par voie féco-orale ou via l’appareil digestif n’était pas encore confirmée.
Il a proposé que les légumes, la viande et les fruits crus soient lavés à l’eau courante et que les gens ne mangent que des légumes et de la viande cuits et des fruits pelés.
Le virus meurt en 30 minutes à 56 degrés, a noté M. Feng, ajoutant que la température de cuisson s’élevait en général à 100 degrés ou plus.
M. Feng a conseillé un lavage fréquent des mains, notamment après la manipulation de produits agricoles. Il a également conseillé aux gens de ne pas mélanger les ustensiles de cuisine comme les planches à découper et les couteaux pour les aliments crus et ceux pour les aliments cuisinés.
Le nombre total de cas de pneumonie causée par le nouveau coronavirus s’élevait à 37.198 samedi en fin de journée sur la partie continentale de la Chine, dont 811 mortels.
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