Les prix des denrées alimentaires baissent en mai pour le deuxième mois consécutif, dit la FAO
ROME (Reuters) – Les prix des denrées alimentaires dans le monde ont baissé en mai pour le deuxième mois consécutif, après avoir atteint un niveau record en mars, bien que les céréales et la viande ont vu leurs coûts augmenter, a indiqué vendredi l’agence alimentaire des Nations unies.
L’indice des prix alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui suit les produits alimentaires les plus échangés au niveau mondial, s’est établi en moyenne à 157,4 points en mai, contre 158,3 en avril.
Malgré la baisse mensuelle, l’indice de mai était encore supérieur de 22,8% à celui de l’année précédente, poussé à la hausse en partie par les inquiétudes concernant l’impact de l’invasion russe en Ukraine.
La production céréalière mondiale devrait continuer de baisser au cours de la saison 2022/23 pour la première fois en quatre ans, diminuant de 16 millions de tonnes, pour atteindre 2,784 milliards de tonnes, selon des estimations de la FAO.
Alors que les indices des prix des produits laitiers, du sucre et des huiles végétales ont tous chuté le mois dernier, ceux de la viande et des céréales ont augmenté pour atteindre respectivement un niveau historique et une hausse de 2,2%.
L’indice du blé suit la même dynamique en affichant un gain de 5,6% en mai et une hausse annuelle de ses prix de 56,2%, en raison de l’annonce de l’Inde d’une interdiction d’exportation, ainsi que de la réduction des perspectives de production en Ukraine à la suite de l’invasion russe, a indiqué la FAO.
(Reportage Crispian Balmer; version française Alizée Degorce, édité par Kate Entringer)
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