Laits: L’EFSA propose un seuil de céréulide susceptible d’entraîner d’autres rappels
PARIS, 2 février (Reuters) – L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a recommandé lundi un seuil maximal pour la toxine céréulide dans le lait infantile qui, selon la France, devrait inciter certains producteurs à retirer des produits supplémentaires du marché.
La céréulide, une toxine pouvant provoquer des nausées et des vomissements, a été détectée dans des ingrédients provenant d’une usine chinoise fournissant de grands fabricants de lait infantile, dont Nestlé, Danone et Lactalis.
L’EFSA avait été saisie pour avis par la Commission européenne afin d’arrêter une norme nouvelle sur la céréulide dans les produits pour bébés après des rappels produits dans des dizaines de pays.
Dans leur avis, les scientifiques de l’EFSA conseillent une dose aiguë de référence (DAR) de 0,014 microgramme par kilogramme de poids corporel pour la céréulide chez les nourrissons.
« Les vomissements constituent l’effet indésirable aigu critique utilisé pour fixer la DAR », expliquent-ils.
« Étant donné que les très jeunes nourrissons (moins de 16 semaines) métabolisent les substances différemment des adultes, l’EFSA a adopté une approche prudentielle et a ajouté un facteur de sécurité supplémentaire lors de la fixation de la DAR », soulignent-ils.
Les autorités françaises avaient anticipé dès le week-end la recommandation européenne, prévenant que cette mesure pourrait entraîner de nouveaux rappels.
Le fabricant français Popote a ainsi annoncé lundi le retrait de deux lots de lait infantile à la suite de la nouvelle recommandation concernant le seuil de consommation.
Il a confirmé que le fabricant chinois de l’ingrédient à l’origine de la contamination était Carbio Biotech. Le producteur avait refusé de confirmer.
Des analystes de Barclays ont estimé que ni Nestlé ni Danone ne devraient avoir à procéder à de nouveaux rappels de produits.
À 14h00 GMT, les actions de Danone étaient en hausse de 2,9% tandis que celles de Nestlé progressaient de 3,1%.
« Nous saluons la dernière évaluation rapide des risques de l’EFSA qui apporte davantage de clarté sur le cadre de sécurité alimentaire concernant la céréulide dans les préparations pour nourrissons », a déclaré Nestlé.
Danone n’a fait aucun commentaire dans l’immédiat.
Lactalis a dit que les nouvelles consignes des autorités européennes ne modifiaient pas le périmètre du rappel mis en place par le groupe laitier.
Des enquêtes ont été ouvertes à Bordeaux (Gironde) et Angers (Maine-et-Loire) à la suite du décès de deux nourrissons pour déterminer s’il existe un rapport avec les laits rappelés. Aucun lien n’a pour l’heure été établi, a déclaré le ministère de la Santé.
Par ailleurs, il y a eu en France cinq hospitalisations de nourrissons ayant consommé, avec certitude, du lait infantile provenant de lots rappelés, et six autres cas sont considérés comme suspects, a indiqué le ministère de la Santé. Tous les enfants ont depuis regagné leur domicile.
(Reportage Sybille de La Hamaide, version française Elena Smirnova, édité par Sophie Louet)
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Les églises évangéliques, une cible privilégiée des médias grand public
Le traitement des Églises évangéliques par les médias grand public suscite de vives tensions et est souvent perçu par les chrétiens et les instances représentatives comme un vecteur de stigmatisation ou de caricature.
Les critiques envers les médias traditionnels
1. Les amalgames et le sensationnalisme : Des reportages télévisés (comme celui d' Envoyé spécial intitulé « Évangéliques : un succès pas si angélique ? » diffusé fin 2025) ont mis en lumière la vulnérabilité des églises évangéliques face à aux médias hostiles à ce courant du protestantisme.
Les institutions comme le Conseil national des évangéliques de France (CNEF) et la Fédération Protestante de France (FPF) ont dénoncé des méthodes journalistiques contestables et des généralisations hâtives.
2. La méconnaissance du fait religieux : Les grands médias utilisent parfois un vocabulaire inadapté (confondant les pratiques, les rites ou la structure des petites églises locales avec de grandes mega-churches ou des mouvements ultra-minoritaires).
3. Le sentiment de rejet : Pour la majorité des communautés évangéliques, qui sont modestes et ancrées dans le bénévolat, ces portraits médiatiques renvoient une image de « monstres » ou de sectarisme éloignée de leur réalité quotidienne.
Le piège de l’uniformisation de l'information
L’uniformisation de l'information constitue un obstacle à un débat citoyen éclairé sur des sujets de société susceptibles d’intéresser la communauté chrétienne tels que :
1. l’éthique de la vie et de la famille (avortement et fin de vie, sexualité et genre, la place de la famille);
2. l’engagement citoyen et le vivre ensemble (participation civique, action caritative et humanitaire);
3. la sauvegarde de la Création (Ecologie) et l’éco-théologie qui invite les chrétiens à repenser leur style de vie et à agir pour la protection de l'environnement, perçue comme un mandat biblique de « gestion » de la Création confiée par Dieu;
4. les dérives et controverses médiatiques :
- Les dérives sectaires et l'emprise mentale : Les médias séculiers estiment que l’expansion rapide de nouvelles structures de type « méga-églises » suscite l'attention des autorités (comme la Miviludes en France) face aux risques d'emprise psychologique, de pressions financières (la dîme) ou d'abus spirituels.
- Les influences politiques : Certains reportages et enquêtes (notamment menés par des émissions comme Envoyé spécial) interrogent également les liens discrets qui existeraient entre des courants évangéliques radicaux et la sphère politique, y compris l'extrême droite.
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Les instances protestantes et la communauté chrétienne ont vivement réagi contre les amalgames présentés à l'antenne à la suite de la diffusion du numéro d’Envoyé spécial intitulé « Évangéliques : un succès pas si angélique ? » sur France 2 fin septembre 2025. Il a été reproché à l'émission des méthodes journalistiques qualifiées de contestables : montage à charge, questions orientées et absence d'experts nuancés.
Le reportage est accusé de réduire à des caricatures sectaires ou mercantiles la réalité des églises évangéliques et de généraliser des pratiques observées seulement dans certaines méga-églises.
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